Сухие сливки – это продукт, представляющий собой мелкий порошок, который производится методом высушивания натуральных молочных сливок на сушильной распылительной установке, что увеличивает их срок годности. Сухие сливки используются в молочной, кондитерской, хлебобулочной, промышленности, при производстве полуфабрикатов, мороженого.
