Производители сыров смогут улучшить показатели летом

21 мая 2008, 15:11
Производители молочной продукции и сыров понесли убытки по итогам I квартала 2008 г. из-за роста стоимости сырья. Но с лета начинается не самый лучший период для их поставщиков.

Рентабельность производства молочной продукции у переработчиков в Ростовской области и Краснодарском крае снизилась в ноябре — марте с 15% до 3%, рассказали "Ведомостям" участники рынка. Стоимость сырого молока с июля 2007 г. по январь 2008 г. выросла с 7,2 руб./л (в рознице — 15-15,6 руб./л) до 16-17 руб./л (20-21 руб./л), говорит директор по продажам и маркетингу компании "Белый медведь" (производитель молочной продукции) Денис Афанасьев. Рост цен на молоко в рознице сдерживало соглашение об ограничении отпускных цен и наценок до 5%, подписанное в октябре 2007 г. между компаниями-производителями и сетями.

Сыры не попали в список продуктов на заморозку цен. По данным Минсельхоза, в среднем потребительские цены на твердые отечественные сыры с июля 2007 г. по январь 2008 г. выросли на 56% до 229,49 руб./кг. Но средняя рентабельность по сырам до роста цен не превышала 8%, говорит гендиректор треста "Южный сахар" (выпускает молочную продукцию и сыры) Евгений Хворостина. По его словам, более дешевый сыр из Белоруссии заставил местных производителей установить отпускные цены с заводов ниже себестоимости: "Белорусы продавали сетям сыр по 120-130 руб./кг при стоимости их сырого молока 7-8 руб./л, мы были вынуждены продавать по 145 руб./кг при 12-13 руб./л (себестоимость — 160 руб./кг)".

В I квартале 2008 г. "Южный сахар" получил убыток на 1 млн евро (в I квартале 2007 г. — прибыль около 1 млн евро), сообщил Хворостина. В марте — апреле "Сальское молоко" продавал сыр по 170 руб./кг (себестоимость — 190-200 руб./кг). "Московские дистрибуторы предлагали закупать сыр не дороже 140 руб./кг, но цена нас не устраивала, в результате на складе скопилось продукции на 18 млн руб.", — говорит экономист "Сальского молока" Нина Медведева. В I квартале "Сальское молоко" тоже получило убыток (в I квартале 2007 г. была прибыль), добавила Медведева, не назвав сумму. Ухудшились показатели по итогам 2007 г. и у краснодарского завода "Сыродел" (принадлежит "Юнимилк"), говорит представитель "Юнимилк" Павел Исаев. По данным "СПАРК-Интерфакс", выручка от продажи "Сыродела" с января по сентябрь 2007 г. составила 276,597 млн руб. (2006 г. — 224,266 млн руб.), а чистый убыток — 113,012 млн руб. (2006 г. — 84,225 млн руб.).

Компании уже корректируют планы развития. "Вместо запланированных 150-170 млн руб. на реконструкцию своих ферм придется потратить в четыре раза меньше", — говорит Хворостина. Начав в 2008 г. первый этап реконструкции молочного производства, "Сыродел" будет решать вопрос о развитии сырного производства (второй этап) в конце 2008 г. из-за сложной ситуации на рынке, отмечает Исаев.

Предприятия смогут улучшить показатели за счет снижения цен на сырье летом, считает исполнительный директор союза предпринимателей молочной отрасли Владимир Лабинов. В мае цены на сырое молоко стали падать из-за фактора сезонности. "Заводы покупают сырье уже по 10 руб./л, теперь мы опасаемся, что можем понести убытки", — говорит директор хозяйства им. Ленина Юрий Титирко.

Yarmarka

Также в разделе:

В Ростовской области открылись две молочные фермы...

Донской молокозавод «На лугу» суд признал несостоятельным...

Ростовская компания «Белый Медведь» наладит выпуск продукции в ПЭТ-таре...

«Белый Медведь» увеличил объем экспорта в ДНР и ЛНР в 2016г. в 5 раз...

ФАС: Ростовский минсельхоз неправомерно отказывал в субсидиях производителям молока...

Агрофирма «Урожай» переносит строительство молфермы в Ростовской области на неопределенный срок...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: